그라인더1 맛과 향이 좋은 커피 추출에 필요한 추출 도구 및 필수품 맛과 향이 풍부한 품질 좋은 커피를 추출하기 위해서는 여러 가지가 필요합니다. 좋은 머신, 좋은 추출 기술, 추출에 대한 지식 등이 필요합니다. 그런데, 커피 추출을 처음 시작하시려는 분들이 놓치는 것들이 있습니다. 오늘은 맛과 향이 좋은 커피 추출에 필요한 추출 추출 도구 및 필수품에 대해 알아보겠습니다. 신선한 원두 아무리 좋은 추출 도구를 사용해 최상의 기술로 커피를 추출하더라도 원두 자체가 가지고 있는 커피 성분 이상을 뽑아낼 수 없습니다. 로스팅을 잘해 화학적인 맛을 뽑아내더라도 원두가 원래 가지고 있던 성분 이상의 무언가를 뽑을 수 없습니다. 즉, 원두를 얼마나 좋은 것을 사용했느냐에 따라 커피 맛은 달라질 수밖에 없습니다. 원두의 품종이나 원산지, 프로세싱 방법도 커피의 맛에 크게 영향을 주.. 2024. 4. 23. 이전 1 다음
