저울2 맛과 향이 좋은 커피 추출에 필요한 추출 도구 및 필수품 맛과 향이 풍부한 품질 좋은 커피를 추출하기 위해서는 여러 가지가 필요합니다. 좋은 머신, 좋은 추출 기술, 추출에 대한 지식 등이 필요합니다. 그런데, 커피 추출을 처음 시작하시려는 분들이 놓치는 것들이 있습니다. 오늘은 맛과 향이 좋은 커피 추출에 필요한 추출 추출 도구 및 필수품에 대해 알아보겠습니다. 신선한 원두 아무리 좋은 추출 도구를 사용해 최상의 기술로 커피를 추출하더라도 원두 자체가 가지고 있는 커피 성분 이상을 뽑아낼 수 없습니다. 로스팅을 잘해 화학적인 맛을 뽑아내더라도 원두가 원래 가지고 있던 성분 이상의 무언가를 뽑을 수 없습니다. 즉, 원두를 얼마나 좋은 것을 사용했느냐에 따라 커피 맛은 달라질 수밖에 없습니다. 원두의 품종이나 원산지, 프로세싱 방법도 커피의 맛에 크게 영향을 주.. 2024. 4. 23. 핸드 드립 도구 추천 : 가성비 핸드 드립 도구로 홈카페 꾸미기 핸드드립 방식으로 커피를 추출하는 것은 집에서도 카페 수준의 커피를 즐길수 있는 멋진 방법입니다. 이 과정에서는 몇 가지 필수 도구가 필요하며, 각각의 도구는 커피 추출 과정에서 중요한 역할을 합니다. 오늘은 핸드드립 커피를 준비할 때 필요한 기본 도구들과 각 도구의 기능에 대해 알아보겠습니다. 핸드 드립에 필요한 도구들 핸드 드립에 필요한 도구들이 있습니다. 필요한 도구에는 그라인더, 드리퍼와 필터, 서버, 커피 포트, 저울, 온도계 등이 있습니다. 이 중 드리퍼와 필터, 커피 포트 그리고, 그라인더는 반드시 있어야 합니다. 물론 그라인더에 대해서는 다른 이견이 있을 수 있으나 그라인더 없이 핸드 드립을 한다는 건 핸드 드립의 즐거움을 반감시키는 것입니다. 저울, 온도계는 반드시 있을 필요는 있지만 더.. 2024. 2. 5. 이전 1 다음
