로스팅2 도조 커피 더현대 서울점: 현장에서 바로 로스팅해 주는 여의도 카페 여의도 IFC몰에서 쇼핑 후 잠깐 쉬기 위해 카페를 검색했습니다. 더현대서울점에 있는 카페들은 항상 사람이 많기 때문에 제외하려고 했으나, 현장에서 바로 로스팅해 준다는 문구에 찾아가게 되었습니다. 찾아간 도조 커피 더현대 서울점은 다른 카페와 사뭇 달랐습니다. 지금부터 현장에서 바로 로스팅해 주는 여의도 카페, 도조 커피 더현대 서울점 알아보겠습니다. 더현대 백화점 지하 1층에 위치한 카페도조 커피(DOZO Coffee) 더현대 서울점은 더현대 서울 지하 1층에 있습니다. 더현대 서울 내에 위치해 있어 쇼핑을 즐기며 커피를 마실 수 있는 곳입니다. 또한, 더현대 서울점이 지하철 5호선 여의도역과도 가깝게 위치해 있어 대중교통으로도 편리하게 방문할 수 있습니다. 직접 보고 고를 수 있는.. 2024. 6. 18. 원두 구매 시 고려해야 할 것들 커피는 맛과 향이 중요한 음료입니다. (캡슐 커피를 제외하고) 맛있는 커피를 추출하기 위해서는 원두가 굉장히 중요합니다. 좋은 원두를 사용할수록 맛있는 커피를 추출할 확률이 높아지기 때문입니다. 그럼 원두를 구매할 때 고려해야 할 것들은 무엇일까요? 목차 거피 원두의 중요성 원두의 태생을 확인하자 내 취향 및 추출 도구의 특성을 알자 꼭 봐야 할 것 커피 원두의 중요성 커피의 맛은 다양한 요소들의 합으로 결정됩니다. 원두의 종류뿐만 아니라 원두 가공 방식이나 분쇄도, 커피 추출방법, 추출하는 사람의 기술 등 변수가 너무나 많습니다. 이렇게 많은 요소 중 커피 맛을 결정하는 가장 첫 번째는 어떤 원두를 사용하느냐입니다. 그런데 원두도 원두의 생산지, 품종 그리고 가공 방법까지 다양한 요소들을 포함하고 있습.. 2023. 5. 11. 이전 1 다음
