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article thumbnail 가정용 반자동 커피머신 CRM3605+, 오르테, 맥널티 3종 비교 좋은 가정용 반자동 머신은 꽤 비쌉니다. 처음부터 고가의 머신을 사기 어려우니 (커피를 계속할지 안 할지 모르는 관계로) 20만 원 내외의 입문용 머신을 보게 됩니다. 하지만, 고만고만한 머신들 중 어떤 머신을 살지 고민이 되는 게 사실입니다. 리뷰가 좋은 가정용 반자동 커피머신 CRM3605+, 오르테, 맥널티 3종 비교 시작하겠습니다. 목차 가정용 반자동 커피머신 1. CRM3605+ 2. 오르테 커피머신 3. 맥널티 커피머신 3종 머신 한눈에 보기 가정용 반자동 커피머신 오늘 소개해드리는 세 개의 머신은 입문용 머신입니다. 고가의 머신과 비교하면 여러 가지 면에서 그 성능이 낮을 수밖에 없습니다. 20만 원 내외의 머신들 중 추출 편의성을 담은 머신들을 뽑아 알려드립니다. 1. CRM3605 + C.. 2023. 6. 1.
article thumbnail 논탄토 서울에서 맛보는 터키식 샌드 커피 (SAND COFFEE NONTANTO) 터키식 커피를 판매하는 카페가 있습니다. 그곳은 바로 논탄토 (SAND COFFEE NONTANO)입니다. 논탄토에서는 터키식 커피뿐만 아니라 카이막도 맛볼 수 있습니다. 샌드 커피 논탄토 후기 시작하겠습니다.    현대 백화점 목동 논탄토 (NONTANTO)2022년 12월 현대 목동점 지하 2층이 리뉴얼 오픈할 때 논탄토가 오픈했습니다. 오픈 후 지금까지 주말이면 꽤 사람들이 많아 줄을 서야 커피를 마실 수 있습니다.   2022년 12월 현대 목동점 논탄토 첫 방문 시 터키식 커피를 파는 줄 몰랐습니다. 리뉴얼 후 백화점 식품관을 돌다가 줄이긴 카페가 있어 호기심에 들어가게 됐습니다. 만석이었지만 다행히 오래 기다리지 않고 자리를 잡을 수 있었습니다. 터키식 커피를 주문할 수 있다기에 주문해 보았습.. 2023. 5. 24.
article thumbnail 발뮤다 더 브루 : 맛있는데 편리하기까지 한 자동 브루잉 커피 머신 에스프레소 머신과 함께 브루잉 커피를 판매하는 카페들이 많아졌습니다. 브루잉 커피는 기다리는 시간이 아깝지 않을 깔끔한 매력이 있습니다. 집에서도 맛있는 트립 커피를 먹기 위해서는 어느 정도 연습이 필요합니다. 오늘 알아볼 발뮤다 더 브루는 손기술 없이 자동으로 맛있는 브루 커피를 추출주는 자동 브루잉 커피 머신입니다. 목차 발뮤다 더 브루 구매 이유 맛있고 편리하기까지 한 발뮤다 더 브루 커피 추출 루틴 약간의 아쉬움 그럼에도 좋은 선택 발뮤다 더 브루 구매한 이유 현재 집에서 가장 많이 사용하는 커피 추출 도구는 발뮤다 더 브루입니다. 발뮤다 더 브루 구매 이후 네스프레소 크리아티스타 플러스가 그 자리를 내줬습니다. 편리함에서는 네스프레소 크리아티스타 플러스가 한 수 위지만 맛은 크리아티스타가 발뮤다.. 2023. 5. 23.
article thumbnail 커피 추출에 영향을 주는 5가지 변수들 홈카페가 늘어나면서 집에서도 맛있는 커피를 마실 수 있는 환경이 되었습니다. 하지만, 맛있는 커피를 추출하기가 쉽지만은 않습니다. 캡슐머신을 사용하는 게 아니라면 약간의 공부는 해야 맛있는 커피를 추출할 수 있습니다. 커피 추출에 영향을 주는 5가지 변수에 대해 알아보겠습니다. 커피 추출에 영향을 주는 변수들 커피 추출 변수는 매우 다양합니다. 물의 온도, 분쇄도 (원두 굵기), 추출량, 추출에 사용되는 원두의 양, 물의 종류, 추출 도구, 추출 시간, 개인 컨디션, 컵과 환경 등 매우 많습니다. 하지만, 이 모든 것을 다 조절하기란 쉽지 않습니다. 그래서, 이번 포스팅에서는 홈카페에서 커피 추출에 영향을 주는 대표적인 5가지 변수를 알아보겠습니다. (여기서 각 변수는 다른 변수가 동일할 때의 영향입니다.. 2023. 5. 16.
article thumbnail 사이폰 커피 전문점 목동 제이드 커피 사이폰 커피는 물을 끓일 때 생기는 압력을 이용해 커피를 추출합니다. 물을 가열하는 램프와 두 개의 유리 포트는 마시는 맛 이외에도 보는 맛을 줍니다. 사이폰 커피 맛을 보고 싶어 검색하다가 목동에도 있다는 것을 알고 방문하게 됐습니다. 사이폰 커피 전문점 목동 제이드 방문 후기 시작합니다.       사이폰 커피 전문점사이폰 커피를 맞볼 수 있는 곳은 생각보다 많았습니다. 모카포트 커피는 몇 군데 없었는데 사이폰 커피는 집과 가까운 곳에도 있었습니다. 목동에도 사이폰 커피를 추출하는 제이드가 있어 차를 가지고 갔습니다. 하지만 주차할 곳이 없어 다음을 기약하고 돌아왔습니다.    매장 내부두 번째는 걸어가기로 했습니다. 카페 방문 후 신정네거리역 근처 식당에서 저녁을 먹기로 했습니다. 20분 정도 걷다.. 2023. 5. 15.
article thumbnail 커피 원두 읽는 방법 : 생산국가, 생산지역, 등급 알아보기 커피 원두는 커피의 맛과 향에 큰 영향을 끼칩니다. 그런데, 브루잉 커피 전문점이나 커피 원두를 사려고 하면 머리가 아파집니다. 커피 원두 이름이 왜 이렇게나 긴지 선택하기가 어렵습니다. 그런데 커피 원두 이름만 잘 읽어도 그 커피 원두의 특징을 잘 알 수 있습니다. 커피 원두 읽는 방법 시작하겠습니다. 길고도 긴 커피 원두 이름 커피 원두를 구매하기 위해 판매 사이트에 들어가 보면 에티오피아 코케 허니 예가체프 G1, 과테말라 안티구아 SHB, 케냐 AA 키암, 브라질 세하도 FC NY2 내추럴, 콜롬비아 후일라 수프리모 워시드, 파나마 엘리다 카투아이 내추럴 등의 커피 이름을 볼 수 있습니다. 일단, 헉 왜 이렇게 길지라는 생각이 듭니다. 에티오피아, 과테말라, 케냐, 브라질, 콜롬비아 까지는 알겠는.. 2023. 5. 12.
article thumbnail 원두 구매 시 고려해야 할 것들 커피는 맛과 향이 중요한 음료입니다. (캡슐 커피를 제외하고) 맛있는 커피를 추출하기 위해서는 원두가 굉장히 중요합니다. 좋은 원두를 사용할수록 맛있는 커피를 추출할 확률이 높아지기 때문입니다. 그럼 원두를 구매할 때 고려해야 할 것들은 무엇일까요? 목차 거피 원두의 중요성 원두의 태생을 확인하자 내 취향 및 추출 도구의 특성을 알자 꼭 봐야 할 것 커피 원두의 중요성 커피의 맛은 다양한 요소들의 합으로 결정됩니다. 원두의 종류뿐만 아니라 원두 가공 방식이나 분쇄도, 커피 추출방법, 추출하는 사람의 기술 등 변수가 너무나 많습니다. 이렇게 많은 요소 중 커피 맛을 결정하는 가장 첫 번째는 어떤 원두를 사용하느냐입니다. 그런데 원두도 원두의 생산지, 품종 그리고 가공 방법까지 다양한 요소들을 포함하고 있습.. 2023. 5. 11.
article thumbnail 모카포트 커피가 맛있었던 성수동 콜렉트 모카포트를 살지 고민하다 모카포트 커피를 판매하는 카페를 가보기로 했습니다. 그렇게 가게 된 곳이 성수동의 콜렉트와 연남동의 리틀프레스커피입니다. 두 곳 모두 영업일 및 영업시간이 짧지만 토요일 및 일요일 모두 영업을 하는 성수동 콜렉트가 접근하기 쉬웠습니다. 모카포트 커피가 맛있었던 성수동 콜렉트 리뷰 시작하겠습니다.    성수동 콜렉트 성수동 콜렉트는 연남동 리틀프레스커피와 마찬가지로 주 5일만 영업을 합니다. 다른 것은 토요일과 일요일 모두 영업을 한 다는 것입니다. (리틀프레스커피는 일요일, 월요일이 휴무, 콜렉트는 월요일, 화요일 휴무), 또한 영업시간도 12: 30 - 19:00으로 짧습니다.   처음 먹어보는 모카포트 커피에 대한 기대를 가지고 카페를 찾아갔습니다. 콜렉트는 서울숲 옆에 있어.. 2023. 5. 10.

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